1° corso per mugnaio

Prende vita il primo corso per mugnai!

Sono iniziate l'8 novembre 2025 a Orsigna le lezioni del corso per mugnai, un progetto di valore culturale e formativo che nasce per tramandare un mestiere antico, strettamente legato all'identità e alla storia della Montagna Pistoiese.

L'iniziativa, organizzata dall'Ecomuseo della Montagna Pistoiese e dall'Associazione culturale I Tre Mulini in collaborazione con il Comune di Marliana, rappresenta un passo importante per mantenere viva la tradizione e per riattivare processi produttivi oggi in parte perduti, legati alla cura e all'utilizzo dei castagneti da frutto.

L'attività di molitura per secoli è stata di fondamentale importanza per le comunità montane: una vera e propria arte del quotidiano, intorno alla quale ruotavano i ritmi e l'economia delle popolazioni locali.
I numerosi mulini disseminati sul territorio sono una testimonianza preziosa di questo passato e della volontà di conservarne la memoria.

Il corso, attivato per la prima volta sul territorio, prevede dieci lezioni, sia teoriche che pratiche, che si svolgeranno in parte a Orsigna - grazie alla presenza della Via della Castagna, con il seccatoio e il Molino di Giamba - e in parte a Momigno, dove è stato da poco recuperato il mulino comunale.

Questo il calendario degli incontri:
• Sabato 8 novembre 2025
• Sabato 22 novembre 2025
• Sabato 13 dicembre 2025
• Sabato 3 gennaio 2026
• Sabato 17 gennaio 2026
• Sabato 31 gennaio 2026
• Sabato 14 febbraio 2026
• Sabato 28 febbraio 2026
• Sabato 14 marzo 2026
• Sabato 28 marzo 2026 – Prova finale

Un modo concreto per dare continuità a saperi e competenze e raccontare la forza e la bellezza di una cultura radicata nella montagna.